Honoré Durand
Couteau de Laguiole IG — bois de violette, 12 cm
Un Couteau de Laguiole certifié IG, sobre et bien fini : on paie l'origine garantie, pas seulement le style.
Prix relevé : 195,00 €
Visuel d'illustration : photos du modèle exact sur le site du marchand.
Laguiole IForge
Laguiole corne noire, mitres inox
Verdict de la rédaction
Un Laguiole de forme bien construit et abordable, garanti à vie : un bon premier Laguiole, notamment à offrir.
- Poids
- 90 g
- Type d'acier
- Acier inoxydable 12C27
- Dureté
- 56-57 HRC
- Matériau du manche
- Corne noire, 2 mitres et 2 platines en inox
- Type de tranchant
- Tranchant lisse
- Verrouillage
- Cran forcé, sans blocage
Meilleure offre
100,00 €
Laguiole IForge · En stock
Fourchette indicative : 100,00 € – 114,00 €. Vérifiez le tarif en vigueur chez le marchand avant tout achat.
Notre analyse
Un Laguiole pliant classique, fabriqué dans le bassin coutelier de Thiers : manche en corne noire, deux mitres et deux platines en inox massif, ressort guilloché en inox de 3 mm, lame en inox 12C27 annoncée à 56-57 HRC. Il existe en trois tailles fermées : 9 cm (17 cm ouvert) pour la poche ou le sac, 11 cm (20 cm ouvert), qui convient à la plupart des mains, et 12 cm pour une grande main. Livré en boîte cadeau avec un certificat d'origine et la garantie à vie du fabricant. Ce n'est pas un « Couteau de Laguiole » au sens de l'indication géographique, réservée aux couteaux fabriqués dans le nord de l'Aveyron : c'est un Laguiole de forme, de fabrication française.
Pour qui ce couteau est-il adapté ?
- Premier Laguiole à offrir, gravé ou non
- Couteau de poche et de table au quotidien
Usages : Port quotidien, Collection.
Avantages
- Inox 12C27 annoncé à 56-57 HRC, simple à entretenir
- Mitres et platines en inox massif
- Trois tailles au choix, gravure de lame en option
- Garantie à vie et service de réaffûtage du fabricant
Limites
- Fabriqué à Thiers : pas d'indication géographique « Couteau de Laguiole »
- Corne naturelle : craint le trempage et le lave-vaisselle
- Cran forcé sans blocage de lame
Fiche technique
Caractéristiques complètes
| Poids | 90 g |
|---|---|
| Type d'acier | Acier inoxydable 12C27 |
| Dureté | 56-57 HRC |
| Matériau du manche | Corne noire, 2 mitres et 2 platines en inox |
| Type de tranchant | Tranchant lisse |
| Verrouillage | Cran forcé, sans blocage |
| Pays de fabrication | France (Thiers, Puy-de-Dôme) |
Conseils d'utilisation
- — Choisir 9 cm pour la poche, 11 cm pour la table et un usage polyvalent.
- — Fermer la lame en accompagnant le dos avec la main : le ressort la rappelle fermement.
Entretien
- — Pas de trempage ni de lave-vaisselle : la corne naturelle craint l'eau.
- — Essuyer la lame après usage, surtout après des aliments acides.
- — Le fabricant propose un service de réaffûtage dans son atelier.
Où l'acheter
Offres marchandes
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| Marchand | Prix | Livraison | Disponibilité | Vérifié le | |
|---|---|---|---|---|---|
| Laguiole IForgeAffilié | 100,00 € | — | En stock | 1 octobre 2026 | Voir l'offre |
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