
Kai
Kai Shun Classic — couteau de chef 20 cm
La pièce d'exception raisonnable : performance de lame dure japonaise et finition remarquable.
Fourchette : 160,00 € – 200,00 €
Pièces d'atelier, séries courtes
Les pièces d'atelier se lisent dans les détails : ajustement des mitres, régularité de l'émouture, choix des matières. Nous les documentons comme des références qui éclairent aussi le choix d'un couteau de cuisine quotidien.
Pour aller plus loin