Honoré Durand
Couteau de Laguiole IG — bois de violette, 12 cm
Un Couteau de Laguiole certifié IG, sobre et bien fini : on paie l'origine garantie, pas seulement le style.
Prix relevé : 195,00 €
Visuel d'illustration : photos du modèle exact sur le site du marchand.
Honoré Durand
Laguiole en kit à monter — genévrier, 12 cm
Verdict de la rédaction
Le Laguiole que l'on fabrique soi-même : un vrai projet d'atelier, à réserver aux mains habituées à l'outillage.
- Type d'acier
- Acier inoxydable 12C27Mod
- Matériau du manche
- Genévrier, manche de 12 cm à façonner
- Type de tranchant
- Tranchant lisse
- Verrouillage
- Cran forcé, sans blocage
- Pays de fabrication
- France (pièces fabriquées à Laguiole)
Meilleure offre
50,00 €
Coutellerie Honoré Durand · —
Prix relevé : 50,00 €. Vérifiez le tarif en vigueur chez le marchand avant tout achat.
Notre analyse
Un cadeau pour bricoleur patient : toutes les pièces d'un Laguiole pliant de 12 cm — lame en inox 12C27Mod, ressort à abeille soudée, deux mitres en inox, platines et plaquettes de manche en genévrier — fabriquées dans les ateliers Honoré Durand à Laguiole, mais livrées brutes. Tout le travail du coutelier reste à faire : reprendre les pièces, ajuster, percer, fraiser, monter, façonner et polir. Le résultat est un couteau unique, assemblé de vos mains. Ce n'est pas un couteau labellisé IG, puisque le montage se fait hors de l'atelier.
Pour qui ce couteau est-il adapté ?
- Bricoleur ou maquettiste qui veut fabriquer son propre couteau
- Cadeau original pour un amateur de travail manuel
Usages : Collection.
Avantages
- Pièces fabriquées dans les ateliers de Laguiole
- Un couteau unique, monté par vos soins
- Prix d'entrée accessible pour un objet de coutellerie aveyronnaise
- Pièces garanties contre les vices de fabrication
Limites
- Demande outillage et savoir-faire : perçage, ajustage, façonnage
- Pas d'indication géographique, le montage étant fait par l'acheteur
- Une pièce abîmée au montage est remplacée brute, sans démontage ni remontage
Fiche technique
Caractéristiques complètes
| Type d'acier | Acier inoxydable 12C27Mod |
|---|---|
| Matériau du manche | Genévrier, manche de 12 cm à façonner |
| Type de tranchant | Tranchant lisse |
| Verrouillage | Cran forcé, sans blocage |
| Pays de fabrication | France (pièces fabriquées à Laguiole) |
Conseils d'utilisation
- — Se documenter sur le montage d'un Laguiole avant de commencer : l'ordre des opérations compte.
- — Travailler à l'étau, avec des forets et des fraises adaptés à l'inox.
- — Les vis inox du kit se serrent avec un embout PZ1.
Entretien
- — Une fois monté : ni trempage ni lave-vaisselle, le genévrier craint l'eau.
- — Nourrir le bois d'une goutte d'huile neutre après le polissage final.
Où l'acheter
Offres marchandes
Les liens ci-dessous sont des liens affiliés vers le marchand : une commission peut être perçue, sans surcoût pour vous. En phase 2, une offre vendue directement par Couteaux.com pourra coexister avec les offres affiliées.
| Marchand | Prix | Livraison | Disponibilité | Vérifié le | |
|---|---|---|---|---|---|
| Coutellerie Honoré DurandAffilié | 50,00 € | — | — | 1 octobre 2026 | Voir l'offre |
Les liens marchands sont des liens affiliés : une commission peut être perçue, sans surcoût pour vous. Vérifiez prix et disponibilité chez le marchand.
Alternatives
À considérer aussi
Accessoires
Compléter son équipement
Lectures liées